鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，，，味道鲜美，，，营养富厚，，，被誉为海洋“软黄金”
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。。。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，，，被誉为⊥椎崩黄金，，，海珍之冠”，，，其肉质细嫩、营养富厚
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鲜品可食部分卵白质24%、脂肪0.44%;干品含卵白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，，，是一种对人体很是有利的高卵白、低脂肪食物
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。。。鲍鱼因富含谷氨酸，，，味道很是鲜美
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